«Dette er kløktig og skarp journalistikk rundt et viktig tema. (…) I sum er denne bokens betydning ganske klar. Den er en påminnelse om at det i saker kan eksistere helt andre synspunkter enn vi her i Norge har, den viser nye dimensjoner ved en rekke beslektede politiske temaer og den bringer inn viktige stemmer i debatten. (…)
Til syvende og sist har Kaare Bilden presentert interessante synspunkter koblet til utsagn fra mennesker vi hører for lite på i saker de er desperat avhengige av. Så, nei, debattboken har fortsatt ikke utspilt sin rolle» – Lasse Midttun, Morgenbladet.
http://morgenbladet.no/article/20110617/OBOKER/706179989
«Bilden har driv og interessante innfallsvinkler og referanser, især til Afrika og andre reiser han har foretatt. (…) Derfor er det all grunn til å hilse boken velkommen (…)
For en allment interessert borger er boken lærerrik og skjerpende om vårt forhold til og kunnskap om mat» – Guri Hjeltnes, VG.
«Mat er makt heter boken du bør servere deg selv i sommer. Kaare M. Bilden følger matvarenes reise rundt verden, gjennom tollbarrièrer og klimafeller»- Yngve Ekern, Aftenposten.
”Matmyteknuseren” – Dagsavisen.
«Full av substans men likevel lettlest» – Oikos, Økologisk Norge.
”Først og fremst skal Bilden ha honnør for å løfte fram viktige poenger knyttet til subsidier av matproduksjon i rike land (…) Den bør leses” – Fædrelandsvennen.
«Han utfordrer sementerte holdninger og påstander. (…) Slikt blir det debatt av, og det er nettopp det forfatteren ønsker med sin brannfakkel av en bok» – Trond Blikø, Trønderavisa.
«Vi anbefaler at du leser Mat er makt!» – Kirkens Nødhjelp.
«Dette er en av de temabøkene som maktet å skape debatt i 2011» – Ukeavisen ledelse.
«Et svært leseverdig og sprekt innlegg i en debatt som fortjener å løftes opp på et høyere nivå her til lands» – Pål H. Christiansen, Dagligvarehandelen.
«Lyktes i å påkalle mer oppmerksomhet enn de fleste andre norske sakprosatitler (…) Politisk befinner forfatteren seg langt ute på venstresiden» – Finansavisen.
«Kaare M. Bilden skriver så godt, synes jeg, at selv et vanskelig tema blir det lett å lese om» –
Eva Svarverud, Magasinet Better & Better (Danmark).
”Oppsiktsvekkende” – Liv Signe Navarsete og Lars Peder Brekk i Dagbladet.
Se TV2s sak om boka her:
Debatter i Dagsnytt 18, NRK P2, nett-tv:
– Mot Trygve Slagsvold Vedum (Sp): http://www.nrk.no/nett-tv/indeks/264841/
– Debatt om hvordan hindre framtidige sultkatastrofer: http://www.nrk.no/nett-tv/indeks/274485/
Hovedoppslag i Stavanger Aftenblad: – Kortreist mat ofte klimafarlig
Mest debattert på Dagbladet.no:
«Mat er makt» er kjøpt inn av Kulturrådet:
http://www.kulturrad.no/fagomrader/litteratur/pameldte_og_innkjopte_boker/innkjopt-sakprosa-2011/
Om boka på forlagets nettsider:
http://www.aschehoug.no/fakta/historie/katalog?productId=52164683
Noe av debatten:
– Oppsummering, debatten om bistandsbransjens definisjonsmakt: http://www.rorg.no/Artikler/2482.html
– Oppsummering, debatten om landbruk og handel: http://www.rorg.no/Artikler/2441.html
– Dagsavisen / Nye Meninger: http://www.nyemeninger.no/kbilden/
Hvordan verden veves sammen 
2013/04/23, kl. 15:50
[…] Dette er et redigert utdrag fra boka «Mat er makt. Myter og muligheter i matens storpolitikk» av Kaare M. Bilden, utgitt på Aschehoug: https://heikaare.wordpress.com/mat-er-makt/ […]